Escargots court-bouillonnés au naturel

Escargots (Helix Aspersa Maxima), court bouillon, eau, sel, poivre

Escargots cuits suivant la tradition dans un court-bouillon de légumes frais et d’aromates du potager

• Quantité : 24 escargots « prêts à l’emploi »

Produits de fabrication artisanale entièrement naturels, sans conservateur, colorant ou autre adjuvant et issus de producteurs de l’Isère.

Une technique de petite production d’élevage qui permet de leur offrir une croissance sereine, dans un environnement adapté à leurs besoins, pour avoir une chair tendre, délicate, savoureuse et fondante

Produit qui a reçu le lauréat « Excellence » des Gourmets des Régions et le producteur a été reconnu par le « Collège Culinaire de France »

À préparer selon votre recette, à recoquiller, en cassolette, poêlés…

Égouttez vos escargots, ne pas les rincer, et préparer vos recettes traditionnelles ou créatives