Escargotine

54% escargots Helix Aspersa Maxima, ail, persil, échalotes, sel, poivre

• Poids net : 80 mL

Produits de fabrication artisanale entièrement naturels, sans conservateur, colorant ou autre adjuvant et issus de producteurs de l’Isère.

Une technique de petite production d’élevage qui permet de leur offrir une croissance sereine, dans un environnement adapté à leurs besoins, pour avoir une chair tendre, délicate, savoureuse et fondante

Produit qui a reçu le lauréat « Excellence » des Gourmets des Régions et le producteur a été reconnu par le « Collège Culinaire de France »

L’escargotine se déguste sur des toasts grillés (4 à 5 min au four) à l’apéritif, ou sur des pâtes et du riz